8月29日，華州區市場監督管理局開展夏季夜市肉制品專項整治活動，進一步規范夜市肉制品經營秩序，切實保障人民群眾飲食安全。

執法人員協同第三方公司先后來到華州區金枝路、渭華路步行街等夜市集中區域，對沿街的燒烤店及串串店進行了突擊檢查。檢查中，執法人員嚴格按照食品安全抽樣檢驗程序，對店內銷售的牛肉、羊肉等肉品進行現場抽樣，封存處理。同時，向經營者發放并簽訂《食品安全抽樣檢驗告知書》等手續，明確告知其權利和義務，增強經營者的法律意識和食品安全責任感。

華州區市場監督管理局相關負責人表示：“此次專項整治行動旨在營造一個安全、放心的夜市消費環境，讓市民在享受美食的同時，能吃得安心、吃得健康。隨后，我們將持續加大監管力度，建立長效監管機制，確保夏季夜市食品安全工作常抓不懈，為市民的食品安全保駕護航。”